Пицца

[leona_t]

Обычно мы круги на пиццу покупаем в супермаркете и на него уже накладываем всё, что хотим. Но на выходных мои парни захотели пиццу, кругов у нас не было, а в магазин идти было в лом. Серёга начал выискивать в инете рецепт теста и тут я вспомнила, что недавно видела неплохой рецептик пиццы у Даши daryushka81, который она в свою очередь позаимствовала у своей подруги kopeyka2011. Решила попробовать, тем более там по времени не долго, хоть и дрожжевое, а мои мальчишки хотели уже и очень быстро!) И ещё один плюс - из минимума продуктов теста получается много, что хватает на несколько пицц, так что мы все выходные шиковали). Тесто прекрасно хранится в холодильнике, достал, раскатал, сверху начинка и через 15 минут пицца на столе. Скажу вам, что съедается ещё быстрее, чем готовится!)
Главное, чтоб было, что сверху ложить. Вот на последнюю уже и колбаски мало осталось и сыр последний дотёрли).




Итак, рецепт теста (по ссылочке можно посмотреть его более подробно и с картинками):
3 стакана муки пшеничной
1 стакан теплой воды
1 пакетик (11 гр) сухих дрожжей
2 ст. л. оливкового масла (я брала подсолнечное)
1 ст.л. сахара
Замешиваем тесто, ставим в тёплое место (как советует автор рецепта в разогретую до 50 градусов духовку на 10 минут, я так и сделала).
Посыпать стол мукой, выкладываем тесто, делаем батончик и режем на 4 части (можно и больше частей, но я на 4 делила). Лишние части складываем в кулёчки и кладём в холодильник. Раскатываем круг (не делайте больше, чем ваша форма, чтоб края не загинались) и выкладываем на него всё, что душе угодно! У меня была традиционная - кетчуп, колбаса, помидоры, сыр.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20.



Друзья, а поделитесь своими рецептами теста для пиццы! Обещаю все ваши рецепты попробовать).

Comments

[kolibri-laval.livejournal.com]

Леночка, ты мне прямо на пятки наступаешь! :)
у меня вчера к обеду была пица и смотрела я передачку с пицей для детской вечеринки.

зы я часто покупаю готовую Делиссио - когда нет фантазии и времени, очень выручает. часто заказываем у итальянцев, настоящую и горяченную. но практикую и покупное тесто, а не круги. так мне кажется всё-таки вкуснее. и начинку можно под себя, и тесто свежевыпеченное.

[leona-t.livejournal.com]

вот и мы раньше покупали или тесто, или уже готовые кружочки. а с духовкой, то можно уже и самим тесто делать, ведь не сложно же.

[kolibri-laval.livejournal.com]

однозначно, домашнее во сто раз вкуснее. даже обыкновенное пресное тесто! :)